Since the beginning of the crisis in Spain, this production registers an increase of more than 3%, which is considered important. In addition, the sale of the Spanish brewing sector has expanded around the world. Exports have increased by 28% in recent years. This allows the brewing sector to continue to grow and expand into other places and to keep productivity constantly active.
The big brands have evacuated the city and have expanded towards the periphery, reason why a greater area is needed to produce the beer. Approximately every plant produces 700 million liters per year.
On the other hand, there are micro-breweries located within the urban area, such as "Fábrica Maravillas" located in Malasaña. This multidisciplinary space combines the traditional brewery, open to the public every day of the week, with a micro-factory that works in the mornings that produce its own beer. It produces approximately 4,000 to 6,000 liters of beer per month.
As you can see, there are factories located within the urban area and on the outskirts. Both produce a large amount of beer, which contributes to the development of the city.
ESP
En el siglo XII, aparecen los primeros gremios cervecero. En esa época, esta bebida se les brindaba a los peregrinos y enfermos, alojados en albergues y hospitales, como complemento alimenticio. Luego de algunos años, el emperador Carlos V, introdujo con más fuerza la cerveza en España, trayendo con él una corte de maestros cerveceros expertos en la elaboración artesanal de este producto natural. A finales del siglo XVI, se instalaron las primeras fábricas en Madrid, a pesar de que las cerveceras se desarrollaran a finales del siglo XIX.
Actualmente, la actividad del sector cervecero en España aporta a la economía nacional con una cantidad de 7.000 millones de euros. El valor de la cerveza en el mercado es de unos 14.600 millones de euros, lo que constituye un 1,4% del PIB. Esta bebida es la primera que genera puestos de trabajo en España, brindando 257.000 empleos directos e indirectos. Desde el inicio de la crisis en España, esta producción registra un incremento de más de 3%, lo que se considera importante. Además, la venta del sector cervecero español se ha expandido alrededor del mundo. Las exportaciones han aumentado en un 28%, en los últimos años. Esto permite que el sector cervecero pueda seguir creciendo y expandiéndose hacia otros lugares y que la productividad permanezca constantemente en actividad.
Las grandes marcas han evacuado la ciudad y se han expandido hacia la periferia, debido a que estas necesitan una mayor área para producir la cerveza. Aproximadamente cada fábrica produce 700 millones de litros al año.
Por otro lado, existen micro-cervecerías ubicadas dentro del área urbana, como la "Fábrica Maravillas" que se encuentra en Malasaña. Este espacio multidisciplinario combina la cervecería tradicional, abierta al público todos los días de la semana desde la tarde, con una micro-fábrica que funciona por las mañanas produciendo su propia cerveza. Se produce aproximadamente entre 4.000 y 6.000 litros de cerveza al mes. Por lo que se puede ver, existen la fabricas ubicadas dentro del área urbana y en la periferia. Ambas producen una gran cantidad de cerveza, lo que contribuye con el desarrollo de la ciudad.
Contributed by: Adriana Monzante / Claudia Hervias/ Jimena Salaverry
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